现在的位置: 主页 > 在线留言 > 文章列表

教你正确挑选草莓

作者:沈阳市沈河区金瑞龙美术社 来源:www.jrlgg.com 发布时间:2020-07-06 18:36:51
 

教你正确挑选草莓
一般情况下,水果的含糖量越高就越好吃,但含糖量的高低仅从外观上无法判别。他建议挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟左右、红而不软的草莓,这样的草莓口感最好。也就是说,挑选草莓要坚持“三不”原则:不能挑选畸形的,不能挑选个头儿特别大的,不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以很难清洗。营养师介绍,清洗草莓,首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。把草莓分别浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是,在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。

推荐阅读/观看:武汉市江夏区张永娟餐饮店 https://www.feimao666.com/info/64049.html

  • 上一篇:奶茶店的制冰机出现故障该如何解决?
  • 下一篇:最后一页
  •