●宁波城区天气

  今日 晴到多云 11℃~25℃

  明日 73366dc0ca76846b1cf64b0732e080fd转多云 13℃~25℃

  ●空气质量等级:良,II级,首要污染物 189b896efdf51ff56ecf04fdb7d87e5f.5

  新的一周,一串的秋高气爽正在等待着我们,心情倍爽儿。

  入秋以后,宁波温差愈加明显。昨天,宁波市区最气温是24.5℃,最低气温11.7℃,温差近13℃。早晚,你会觉得凉意袭人,可中午在阳光下待一a8effa3d758e13e2362dacfbd709d8db觉还有些热。在穿衣上,建议大采用“层叠式”穿衣法,中午暖和时脱一件,凉意浓了就加26aa7df14b89c9c7c9fd286d26a9a25e件,千别把感冒惹上身。

  “秋风起,蟹脚黄”,秋凉时节,最让人垂涎的就是鲜甜诱人的大闸蟹了。不过相较于往年,今年宁波的入秋时间比过去晚了10天,这对大闸蟹的成熟会不会有影响?事实上,晚入秋对大闸蟹的成熟期稍微有些影响,特别对雄蟹,但对雌蟹基本上没有影响。按常年宁波的入秋时来算,现在这个时候雄蟹应该比较肥了,可惜今年入秋晚,雄蟹的黄还2c50fb01fe659b26f727fcace42d2ab3有凝起来。

  都说“九月圆脐十月尖”,其“圆”“尖”指的是蟹脐,雌蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间。雄蟹蟹脐呈尖形,膏肉坚。这就是说,农历月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;农历十月要吃雄蟹。

  秋风一起,蟹黄就更肥了,这是因为大闸蟹受寒以后,肉质收紧,口感细腻更加有弹性。等到天气再凉一些,就是吃雄蟹的黄金1b53b3c5256d91100d6f135e0d00c01a67dbcf68a57906dcb0ec480e7e85节。蟹是出了名的寒性食,吃大闸蟹还有很多讲究。在配蘸酱的时候,最好在蘸酱里加点姜蒜之类的热性调料,来中和蟹的寒性。 (7f7692aeed1e1d5c1d2143b34f5f1523 薛曹盛)