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餐饮业新三板再添新军,湖南旺府成功挂牌_1

作者:沈阳市沈河区金瑞龙美术社 来源:www.jrlgg.com 发布时间:2018-12-22 10:25:10
 

餐饮业新三板再添新军,湖南旺府成功挂牌 人家还真的就是个正经药店,名曰“分子药局”,是台湾第一家有手冲咖啡、提供甜品果汁的药店,还有帅气美丽的药剂师小哥哥小姐姐,简而言之,就是 大写加粗荧光体霓虹灯效果的“美”。

家附近最好看的药房长什么样?无非就是这样的吧:

更更干净清爽的布局,还算协调的色调搭配,没有从天而降的各种吊牌小广告。

更高颜值的药店长什么样?大概这个西班牙的药店能做注解:

和谐统一的蓝白色调,形象的、脱胎于胶囊的设计元素,有着类似高端便利店式的调性。

那么,颠覆想象、美撼宇宙的药店长什么样子呢?想不粗来了吧……呶,就是这样的,当当当当——

台湾有一间颠覆传统的超美药店

相信所有人都会说:开什么国际玩笑,这根本就是放了几个波士顿药瓶的精品咖啡馆好伐?帅气的咖啡师不过就是套了个白大褂玩Cosplay呀!

人家还真的就是个正经药店,名曰“分子药局”,是台湾第一家有手冲咖啡、提供甜品果汁的药店,还有帅气美丽的药剂师小哥哥小姐姐,简而言之,就是 大写加粗荧光体霓虹灯效果的“美”(此处自行脑补五毛钱特效)。

在这个美就是正义的时代,如此非典型、花式耍酷卖帅到惊天地泣鬼神的药店辅一开业,立马就抢了身价43亿的邻居台中歌剧院的风头,不少顾客慕名而来,即便没生病但也一定、必须逛一逛。

刷新三观的90后消费场景

分子药局的帅锅创办人

分子药局的创办人刘彦伯Tony出生药局世家,90后帅锅。在家人的观念里,他本该安安分分继承产业成为第三代药局接班人,但他却不希望人生仅仅满足家人期望,想把家人期望和自己兴趣结合起来,开一间颠覆传统的药局,他也一直在思考:“目前台湾有6、7千家药局,但所有药局跟十几年前的没有不同,什么才是人们最理想的、最想要的药局呢?”

身为药局世家长大的药剂师,从小见惯了人们只有生病了才走进药局买药,太多人很晚才重视自己的健康问题,Tony希望转变人们对健康的看法,他的药局摆脱了传统的冰冷印象,温暖、潮酷、型格:“健康也可以很浪漫,很有个性,希望没有生病的人也愿意走进药局,了解健康珍惜健康。”

90后帅锅Tony前卫、个性、新潮,尊崇自己的内心。所以既然自己创业开药店,首先得做到让自己喜欢,要高颜值够吸睛,有科技和流行元素,能喝咖啡聊天,决不能和普通药店一样:“创造一个未被满足的需求,或是创造一个新的需求,也就是这个事情从来没有人想过。”

分子药局藏身在一幢古典气息的建筑里,简洁、庄严、稳重又不失格调,视觉语言模糊了药店的属性,成功地吸引了人一探究竟的注意力。

在这样的陈列背景下,处方药和非处方都有了变身文艺、超酷、高大上的机会,拉高了比格。

对于追求小众的90后来说,瑞典L:A Bruket这样的有机牌能让他们对药局的品味赞不绝口,秒圈粉。试管、针筒、烧杯容器与药店的属性高度吻合,调性打造上具有高度的统一性,对那些特别关注细节的挑剔顾客,立马成忠粉。

全新的消费场景,是未来10年投资真谛

中金公司关于消费升级的研报中,是这样描述各行业发生的消费升级现象的:这一次消费升级,人们更多的是在消费理念上有了转变,新一轮消费升级定义为“商品与服务的品质升级”,典型特征就是:产品和服务的品质升级、新兴消费理念诉求包括健康、智能、便捷等多个方面。

场景消费即指:当产品体验不足以令消费者为之买单时,建立一个适当“场景”来烘托产品、打动消费者,让消费者心甘情愿的老铁扎钱包。

消费场景是一个有情景的空间,让顾客在特定的时间、场景、价值感下消费你的产品,其对应的不再是大众必需品,是与精准目标客户的情感连接。在未来90后作为消费主力人群的背景下,打破传统边界的全新消费场景将成为新的商业入口。

对于餐营者来说,产品好即“好吃”已经成为了立业标配,在此基础上再以顾客为中心来思考才能脱颖而出。从设计角度诠释“以人为本”即是:真正设身处地的站在客户的角度思考,在充分了解他们的特质(年龄、收入、学历、消费偏好、代际特征等)的基础上,明白他们的痛点是什么,需求是什么,再以视觉表达为他们来解决和实现——这就是好设计于场景消费的价值。

本文来源:餐营者商院,由餐饮界整编报道,转载请注明来源!



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